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パート２ とても全部は載せきれないので 一部ご紹介しますね |
おいしかった。量も多くて残すのがもったいなかった。（長野のＳさん）
はじめてのお越しですね。ありがとうございました。
こんな宿ででよかったらまたおいでくださいね
楽しく宿泊させていただきました。いつも食べきれない料理ですが、残すのは・・・
と思いつつ食べきれずにいます。長男は自分の分は全部きれいに食べ尽くしました。
若者はすごい！ってウチの子だけでしょうか？とても楽しかったです。（東京のTさん）
お子さん達がウチの子供とあそんでくれて、すっかりなついてしまいました。
よっぽど楽しかったらしく、お帰りの際には涙ぐんでました。こちらこそお世話になりました。
柏崎の海大好きです。おいしかったです。二回目なので安心して泊まれました。（Mさん）
お若いお二人の甘いムードとはかけ離れた宿ですが、
なんとお気に召していただきありがとうございます。
関東の海よりきれいで人も多すぎなくてよかった。
刺身が新鮮でおいしかった。ゆっくりくつろげた。（Oさん）
やはり料理が命の旅館ですから料理で喜んでいただかなくては。設備がダメなぶん。
とてもおいしかったです。長男はここのグラタンが大好きです。
次男はハンバーグがお気に入りみたいですすごく柔らかくってフワフワなんですって。
毎年変わらず気持ちがいいほどおそうじがていねいですね。
それにみなさんとても親切でやはりとてもアットホーム！
毎年覚えて頂けている事とてもうれしく思います。
夏休み＝海＝新澤になっている我が家なので．．．
来年もまた変わらぬ皆さんのお顔を見に来たいと思います。（埼玉のSさん）
9年連続でお越しいただきありがとうございます。
当旅館にそれほど魅力があるとは正直私達はわかりませんが．．
Sさんご家族には「感謝」以外の言葉がありません。
ひらおよぎして遠くまで行けてよかった。
スイミングをやっててよかったなぁと思います。
また来年も来たいと思います。
ほっぺたがおちるほどおいしかったです。とくにおさしみ。
いつもここに来てるのであんしんしてねむれました。
おじさんやおばさんたちがやさしいです。（Ｗくん兄弟）
毎年ありがとう。今年はアンケートまで書いてくれて。二人とも背が伸びたね。
今のままのキレイな心でおおきくなってね。
とてもきれいな海でした。料理は最高においしかったです。また来ます。
部屋に時計と鏡がほしいと思いました。（埼玉のYさん）
前々から言われているのにどうして時計と鏡つけないんでしょう？
ひょっとして設備が悪いのを逆にアピールしたいんでしょうか？（自己分析です）
波も静かでとても良かったです。たいへんおいしくて、おなかいっぱいです。
きれいで使いやすく泊まってよかった。来年もぜひ予約したいと思います。
ホームページをひらいて良かった。（Tさん）
わたしもホームページをつくってよかったです。
こんなマイナーなＨＰによくぞたどり着いていただきました。
とてもおいしかった。あんなに大きなカキは食べたことがなかったです。
スズキのお刺身もっと食べたい。ボリュームがありすぎて食べきれなかった。
廊下やトイレがとてもきれいに清掃してあってとても気持ちが良い。
息子さんが挨拶に来てくれてとても感じが良かった。また来年も来たい。（Tさん）
朝食の時にもお刺身を追加注文してくださいましたね。
当旅館においでくださる方は皆さん岩ガキをお目当てにされているようです。
よかったです。おいしかったです。おもちゃがほしかったです。（Nくん ６歳）
？？？．．．とりあえず喜んでいただけたようですね。
とてもおいしくいただきました。一品一品が手をかけていて、
かつボリュームもありお酒がすすみました。海は見えるし静かな所で良かったです。
一昨年までずっと夏は伊豆へ行っていました。
昨年から新潟の方へ来ていますが昨年の宿が最悪！！
料理もまずく夕食後子供達はコンビニへ．．．
でも今年は家族も大満足です。また来たいです。（長野のKさん）
皆さんのお話をお聞きすると伊豆から新潟に変更された方が割と多くいらっしゃいます。
こちらの方が空いていて良いらしいです。（喜んでいいのかな？）
子供達がまだ小さいので、波も穏やかで怖がらずに海で遊べてよかったです。
品数も多くとても美味しかったです。
HPを見てお料理が美味しそうで新澤さんに決めたので大満足です。
せっかく日本海のほうへ行くのだから、美味しい海の幸を食べたかったので
パソコンでアクセスをして探しました。苦労をして探した甲斐がありました。
お掃除が行き届いていてとてもキレイです。我が家も掃除していただきたいくらい。
主人は飲み物の自動販売機でもあると嬉しいと言っていました。（長野のOさん）
HPをご覧になってご予約され、実際にお越しになられてガッカリされないよう
誇大表現せずありのままの新澤旅館をご紹介することに努めております。
とてもおいしくいただきました。毎回どんな海の幸がでてくるのか楽しみ。
同じ素材でも調理方法が違い色々な食べ方が出来て一度でも二度美味しいって感じでした。
まず部屋のきれいさに感動、海が窓から一望できるのも◎
そして皆さんのアットホームさに気持ちよくとても快適に過ごさせていただきました。
部屋に姿見があったらよいかも。部屋に時計があったら便利かな。（埼玉のOさん）
２泊していただくといろんなバリエーションのお料理が出せるのでこちらも楽しいです。
最後に。
毎年お越しくださる栃木のＴさんよりいただいたアンケートをご紹介します。
プライベートなことをお書きくださいましたので掲載してよいかご本人に電話でお尋ねしました。
すぐさまご快諾いただきましたので全文ご紹介します。
昨年にくらべると砂浜の近くはゴミが多かったようにおもいますが
奥に行くにつれ、とてもきれいなのでホッとしました。
料理最高でした。新バージョンも出てうれしかったです。
清潔にされている建物に感動！！皆さんが大切にしている思いが伝わってきます。
心も体も本当にのんびりすることが出来ました。
私事ですが．．．今までいつも一緒に過ごしてきた次男が病でなくなり
今年は「どうしよう」と二人でかなり迷いましたが、
あの子が大好きだった海と新澤さんだからやっぱ行こうと決め出発してきました。
我が家はどんな時も次男中心で旅行一つにしてもあの子がなじめなければ
二度と行くことはありませんでした。新澤さんに初めて来た時は
どうにかやっと歩けた頃で、入口から階段を見た時は｢無理かな〜｣と
正直思ったのですが、たくさんのおいしいお料理と皆が息子に自然に接してくれ
その中に「あたたかさ」を感じることが出来、繰り返しお世話になりました。
又、毎年たくさんのお客様を迎えるのに息子のことを覚えていてくれたこと
私達にとってとてもありがたく．．．
そしてやっぱり「来てよかった！！」と強く思いました。
息子の大好きだったこの海と新澤さんのこと、これからも大切にしていきたいです。
来年は長男も高３になり野球部も引退になります。中学に入ってから部活の都合で
長男は新澤さんに来てないのです。長男の成長もぜひ楽しみにしてくださいね。
新澤さん！！これからも美味しい、そしてあたたかさを感じるお料理、
雰囲気をよろしく！！ありがとうございました。（栃木のTさん）
お子様のことお聞きした時、厨房は一瞬固まってしまいました。
みんながお子様と面識ありますから。お食事の時には写真を飾られて
お子様の大好きだったグラタンを前にお置きになってましたね。
お話させていただいて私も目頭が熱くなり言葉に詰まってしまいました。
心からご冥福をお祈り申し上げます。